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Curry de Madras doux

Poids: 35 gr, DLUO : 30 m
3.95
JDG043
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Pionniers du thé bio depuis leur création en 1994, Les Jardins de Gaïa proposent aujourd’hui près de 500 thés et tisanes bios d’excellence, dont la majeure partie en commerce équitable et certains en biodynamie. C’est grâce à des relations durables et soutenues avec les producteurs que les Jardins de Gaïa proposent une gamme exceptionnelle de bons thés et de très grands crus, adressés tant aux novices qu’aux amateurs et fins connaisseurs ! Des thés natures d’origine aux mélanges maisons inédits, tout est réalisé artisanalement, dans nos locaux en Alsace.

Mélange typique de la cuisine indienne, le curry est composé de plusieurs épices. Il se mêle aux légumes, riz, viandes ou poissons. Typique du Sud de l'Inde, ce curry de Madras relèvera les plats indiens ou les poêlées de légumes. Les épices issues du commerce équitable (poivre noir, curcuma, gingembre) de ce mélange proviennent d’associations de petits producteurs en Inde et au Sri Lanka.

Classique : curry de légumes, riz, viandes ou poissons. A faire revenir quelques instants en début de cuisson dans de l’huile chaude avant d’y verser les ingrédients. Plus originale : ensoleillez votre quiche de légumes avec une touche de curry !
Coriandre*, cumin*, curcuma*, poivre noir*, gingembre*, fenugrec*. *Issu de l'agriculture biologique.

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