Ail des ours
Poids: 18 gr, HILDEGARDE DE BINGEN, DLUO : 9 m
L’Ail des Ours amène une saveur aillée à vos plats, délicatement florale et plus fine que celle de l'ail commun. Il relève les plats de ses arômes corsés et légèrement piquants.
A incorporer sans hésitation dans vos sauces, plats mijotés ou pour parfumer vos viandes !Autrefois, l'Ail des ours était associé à la magie blanche.
Connue des Celtes et des Romains dans l'Antiquité pour ses propriétés, elle a été nommée "Ail des Ours" car les ours en mangeraient après leur longue période d'hibernation. On a même retrouvé des traces de son utilisation par les hommes préhistoriques dans la période du Néolithique.
Ail des ours*. *Produit issu de l'agriculture biologique.
